待ってろ土屋。息の根を…止めてやる!
あすかを階段から突き落とすという、
信じられない土屋の凶行に、
伴の怒りは頂点に!もう…許せない!
伴は「レガーレ」開店以来、頭を
悩ませてきた年上の部下・土屋との
確執にケリをつけるべく、コースメニュー
採用を賭けたパスタ対決を申し出る!
伴の作る“究極のパスタ”とは!?
そして、土屋が張り巡らせた恐るべき罠に、
伴は打ち勝つことができるのか!?
編集者からのおすすめ情報
店を立て直すために、サーラ(ホール)にヘルプとして入っていた伴が、
いよいよ厨房に復帰!久しぶりに料理人・伴省吾が見られる巻です。
前巻のジュリア・ボッカルド編では、「シチリア料理」がテーマでしたが、
今回は「トスカーナ料理」がテーマ、その中でも伴が挑む究極のパスタ
「ラヴィオローネ」は、広尾にある「ラ・ビスボッチャ」の鈴木シェフに
食材の準備から作業工程に至るまで、みっちりと厨房を取材させて
いただきました。
「バンビ~ノ!」史上、最凶最悪のヒールである
土屋との対決の行方もさることながら、
劇中を彩る皿の数々もぜひご堪能下さい!