卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ

【人気料理家の藤井恵さんによる、卵・乳製品不使用の子どもにも大人にもうれしいおやつ集】　雑誌やテレビで大活躍の人気料理家・藤井恵さんによる、卵や乳製品を使わず、はちみつやメープルシロップのやさしい甘みを生かした、子どもにも大人にもうれしいおやつ集。この本で紹介するレシピは、藤井さんの「娘の友だちにアレルギー体質の子がいて、みんなでいっしょのおやつを食べられれば……」との思いから生まれたもの。藤井さんが普段の暮らしの中で、何度もくり返し作るうちに見つけた、材料のベストな配合と面倒な手順を省いた作り方だから、誰にでもおいしく作れます。育ち盛りの子ども（ケーキやクッキーをがまんしてきたアレルギーの子も！）をもつママから、ダイエットが気になる女性まで、おいしいおやつを食べたい＆食べさせたいと願うすべての人へ！　■藤井 恵（ふじい めぐみ）：　料理研究家。管理栄養士。作りやすくてシンプルなメニューが大人気。ナチュラルでさわやかな暮らしぶりにも多くの支持が集まる。「Como」をはじめとした雑誌、テレビなどでも活躍。子育て経験に裏打ちされたメニュー提案は、Como読者から高い支持を得ている。　■目次　ボウルひとつでまぜて焼くだけのパウンドケーキ　型を使わないで作る焼き菓子　甘さひかえめのひんやりスイーツ　オーブンいらずのフライパンおやつ